7 Jahre mit dem ersten Bürstensatz!

2008 lieferte Sormac der Firma Baetsen, Mitglied der Genossenschaft Fossa Eugenia, einen Bürstenpolierer vom Typ BRR . Baetsen verarbeitet damit vor allem Möhren und Knollensellerie, die zuvor in einem Trommelwäscher von Sormac gewaschen werden. Heute, nach mehr als sieben Jahren intensiver Nutzung und insgesamt mehr als 11.200 Betriebsstunden, arbeitet die Maschine immer noch mit dem ersten […]

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Rollenverlesetisch: kleine Details machen einen grossen Unterschied!

Rollenverlesetische werden von jeher überall und für viele Produkte eingesetzt. Dennoch beweist Sormac, dass auch eine solche gewöhnliche Maschine noch weiter verbessert werden kann. Die neue Generation Verlesetische ist mit diversen Neuheiten ausgerüstet, zum Beispiel:

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Der Trocknungstunnel von Sormac: Neuentdeckung eines brillanten Prinzips!

Beim Trocknen von Salat denkt jeder sofort an Zentrifugieren. Dies ist auch eine gute Methode, die für viele Produkte sehr gut anwendbar ist, sofern die richtige Technik zum Einsatz kommt. Der Markt fragt jedoch immer öfter um zartes Blattgemüse. Zudem ist ein niedriger Wassergehalt erwünscht, um die Haltbarkeit des Produkts zu verbessern. Diese Wünsche kann […]

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