La centrifugeuse type MC de Sormac élimine l’excédent d’eau de légumes à feuilles et autres produits coupés et non coupés. Il y a deux modèles, type MC-44 et MC-44/Vario.
La table d’inspection LT est utilisée pour d’inspection différents “petits” ou coupé légumes-tubercules, comme les pommes de terre, le céleri-rave, les betteraves rouges, les oignons et les légumes-feuilles.
L’OptiCor étrogne les têtes de laitue iceberg et, en option, les découpe en 2, 4 ou 8 morceaux. Sa technologie intelligente garantit que le produit final est optimal.
Les tables de traitement initial VBT-2 sont notamment conçues pour le traitement de légumes à feuilles. Elles conviennent cependant également pour tout autre produit qui doit être traité à la main.
Une large gamme de tables de traitement initial avec 2, 3 ou 4 tapis, éventuellement pourvues d’une plate-forme de travail. Diverses possibilités de convoyeur d’alimentation ou d’évacuation.
La bande de mélange automatique de type RBA est utilisée pour toutes les sortes de légumes à feuilles et légumes coupés.
La bande peseuse peut être utilisée pour le pesage d’une diversité de produits en chaîne et est convient pour le pesage de lots et le pesage en continu.
La bande de pesage peut être utilisée pour le pesage, intégré dans une ligne, d’une variété de produits et doté de 4 cellules de charge et adapté au pesage par lots et en continu.
La station de pesée et de remplissage de caisses de type WVS peut être utilisée pour tous les types de légumes à feuilles et de légumes coupés.
Le convoyeur séparateur est généralement utilisé avant la phase de lavage afin d’éliminer cotylédons, petites pierres, mottes de terre et insectes.
Le dessableur pour légumes-feuilles est spécialement conçue pour éliminer les petits cailloux, l’argile et les particules de sable de la mâche.
De Sormac wasflume bestaat uit een uniek concept waarbij een RVS watertransportgoot is voorzien van een luchtinjectiesysteem om turbulentie te creëren in het water.
Le convoyeur à canaux Sormac est utilisé pour apporter une flexibilité en cas d’intégration de lignes de transformation légumes-feuilles dans une usine existante.
La laveuse PULSTAR permet le lavage de tous les légumes à feuilles qui flottent, avec le système péristaltique d’injection d’air pour le brassage des produits et des filtres rotatifs.
La laveuse spirale Sormac de type SW-80 a été conçue pour le lavage de légumes coupés (aussi bien flottants que non flottants).
Le carrousel automatique de paniers est placé derrière le laveur en spirale. Le panier est rempli et, lorsqu’il est plein, l’entonnoir se ferme et le carrousel tourne vers la position suivante.
Généralement, les convoyeurs d’égouttage sont utilisés pour le pré-égouttage des légumes à feuilles. Mais de très bons résultats sont également obtenus avec des légumes durs comme le chou coupé.
La centrifugeuse Sormac de type SC convient pour le séchage de toutes sortes de légumes à feuilles. Les principaux avantages sont un produit plus sec, une plus grande capacité, des économies d’énergie, et la sophistication en matière d’hygiène.
Le Sormac centrifugeuse type SC permet le contrôle maximum pour le séchage des salades à feuilles délicates. Le tambour a une surface intérieure parfaitement lisse et n’a pas d’axe central.
La centrifugeuse verticale FE-510 sèche un large éventail de produits tels que les légumes à feuilles (comme divers choux tranchés) et les légumes tranchés comme les carottes, les oignons, les poireaux, etc.
Le tunnel de séchage à air est idéal pour les légumes à feuilles délicats tels que les épinards et les mini-feuilles, mais aussi pour la laitue iceberg coupée, etc. Le tunnel de séchage à air est équipé de sa propre installation de refroidissement.
Pour un aspect optimal et une plus longue durée de conservation des produits. Les feuilles sont séchées par un courant d’air frais sec. Permet d’obtenir des degrés d’humidité inférieurs à 2 %.
Le tunnel de séchage à air est idéal pour les légumes à feuilles délicats tels que les épinards et les mini-feuilles, mais aussi pour la laitue iceberg coupée, etc.
Les convoyeurs TB horizontaux, ou inclinés peuvent transporter tous types de produits, bruts ou traités, de déchets, etc.
La coupeuse à bande permet de traiter une diversité de légumes jusqu’à une largeur de max. 150 mm et une hauteur de transit de max. 130 mm.
Le Sormac convoyeur en auge type TBT-60 est utilisé pour convoyer les produits émincés et les légumes-feuilles. Le tapis a une forme d’auge.
La laveuse à légumes de Sormac type SW-50 est une laveuse spirale et convient pour le lavage de toutes sortes de légumes coupés.
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