Peleur à rouleaux / à couteaux CBS / MBS

Le peleur à rouleaux de carborundum Sormac et le peleur à couteaux sont parfaitement adaptés au pelage des légumes racines tels que les pommes de terre, le céleri, le chou rave, betteraves rouges et mini-carottes. La machine en version carborundum (CBS-60) est équipée d’un revêtement intérieur en carborundum et d’un disque couvert de carborundum.

Le disque de pelage peut être retiré, il est conçu pour permettre la rotation des produits dans la machine. Cela permet un pelage régulier sur tout le pourtour du produit sans jamais s’aplatir.

Dans la version à pelage couteaux (MBS-60), le produit est épluché avec des couteaux de manière à obtenir une surface lisse. Tout risque de meurtrissure ainsi que les pertes au pelage sont fortement réduites grâce au réglage de précision du couteau et au revêtement en caoutchouc bleu à l’intérieur du tambour.

La construction est très compacte avec le moteur intégré à l’intérieur de la machine. Pour faciliter le nettoyage la machine est equipée avec des pieds.