Bande de séchage DB
La bande de séchage Sormac est un système d’égouttage qui élimine l’excès d’eau à la surface du produit, au moyen d’unités soufflantes.
La bande de séchage est équipée d’un tapis métallique. Au-dessus de la bande, deux unités soufflantes sont installées ; celles-ci sont raccordées à un seul et même ventilateur. Les unités soufflantes soufflent par le dessus et expulsent l’excès d’eau du produit.
Cette eau est ensuite récupérée sur la plaque d’égouttage située sous la bande, où l’eau peut être évacuée de manière centralisée.
L’extrémité de la bande est dotée d’une lame d’air pour évacuer le produit par soufflage. Un tendeur rapide permet de détendre facilement la bande pour le nettoyage et l’entretien.
Spécification du produits
La bande de séchage de type DB est utilisée pour le séchage de légumes durs comme les choux de Bruxelles, tomates, choux-fleurs, brocolis, etc.
Avantages
A utiliser pour une large variété de produits |
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Pas de détérioration du produit |
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Facilement accessible pour le nettoyage et l’entretien |
