Produits
Pommes de terre et légumes-racines ronds
Dans ce groupe, nous entendons les pommes de terre, patates douces, betteraves, betteraves rouges, céleris-raves, navets, choux-raves, etc.
Carottes et légumes-racines longs
Machines convenant pour la transformation de carottes, manioc, panais, persil tubéreux, radis, etc.
Oignons
Pour l’épluchage d’oignons de différents diamètres avec un faible pourcentage de déchets et un résultat d’épluchage optimal, Sormac propose différentes solutions.
Légumes-feuilles
Font partie des légumes-feuilles entre autres : scarole, laitue romaine, laitue, frisée, reine des glaces, radicchio, roquette, épinard et autres légumes aux feuilles délicates.
Variétés de chou
Sont inclus dans la catégorie des brassicées (variétés de chou) : chou-fleur, chou fermier, brocoli, chou chinois, chou rouge, chou cabus, choux de Bruxelles, etc.
Herbes
Sormac offre des solutions pour la transformation des herbes suivantes, entre autres : basilic, aneth, coriandre, menthe, persil, céleri, thym, cresson, etc.
Légumes-fruits
Machines pour la transformation de cornichons, tomates-cerise, courgettes, concombres, melons, poivrons, tomates, etc.
Fruits
Font partie de ce groupe entre autres : ananas, pomme, citron, kiwi, citron vert, mangue, etc.
