Sormac

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Peleuse d’oignons USM-H100

La peleuse d’oignons Sormac USM-S100 allie facilité d’utilisation et fiabilité à toute épreuve. Mais ce qui la distingue des autres avant tout, c’est son design soigné, offrant une hygiène parfaite. Par exemple, tous les moteurs sont entièrement en acier inoxydable.

L’opérateur dispose d’un panneau de commande à portée de main avec toutes les fonctions utiles. En outre, toutes les informations importantes telles que l’efficacité de l’opérateur, le nombre d’oignons pelés et les causes des pannes sont immédiatement visibles.

Les oignons sont sortis de la trémie d’alimentation par un séparateur à courroie, et placés sur les poussoirs de la chaîne de transport.

L’opérateur place les oignons dans la bonne position. Les oignons sont ensuite étêtés, équeutés et incisés à l’avant et à l’arrière par des couteaux rotatifs. Enfin, les oignons sont ramassés et le processus d’épluchage commence. Les oignons sont incisés sur toute leur circonférence et débarrassés de leur couche extérieure par un injecteur à air comprimé.

La technique d’économie d’air de Sormac utilisée par l’USM-S100 assure une faible consommation d’énergie ainsi qu’une meilleure qualité de pelage.

Spécification du produits

L’USM-H100 épluche des oignons de 60 à 120 mm de diamètre. Une version sur mesure est disponible pour les grands diamètres (140 mm).

Capacité

Selon leur diamètre, leur forme et leur qualité, l’USM-S100 traite entre 4800 et 6000 oignons par heure, qui doivent être positionnés par un opérateur.

Avantages

Hygfienic design

Produit final facilement accessible, entièrement en acier inoxydable et pur sur le plan microbiologique.

Roue à éplucher

Facile à nettoyer et avantageux sur le plan de l’hygiène.

Panneau de commande numérique

Facilité de réglage numérique de la capacité. Affichage avec compteur d’oignons.

Couteaux circulaires facilement amovibles

Les couteaux circulaires en inox sont faciles à remplacer, à l’extérieur de l’appareil.

Accessoires

-table d’inspection externe attenante
-panneau de commande
-convoyeur d’évacuation des déchets
-alvéoles pour les diamètres d’oignons non standard

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