Zentrifuge SC

Die Sormac Zentrifuge SC wird für das Trocknen von Blattsalate und diversen Salatsorten eingesetzt. Die Trommel der Zentrifuge ist völlig glatt ohne eine zentrale Welle oder andere Einbauten, die das Produkt beschädigen könnten. Der patentierte Antrieb mit einer magnetischen Lagerung sorgt unter allen Umständen für eine gesicherte Laufruhe.

Über ein Dosierband wird das Produkt gleichmäßig in die sich langsam drehende Trommel dosiert. Anschließend beschleunigt die Trommel bis auf die für das Produkt eingestellte optimale Rotationsgeschwindigkeit. Am Ende des Trocknungszyklus bremst die Trommel und gleitet das Produkt in Folge der schrägen Aufstellung der Trommel auf das Ausfuhrband. Während des Trocknungszyklus wird das Dosierband gefüllt, sodass der kontinuierliche Produktstrom nicht unterbrochen wird. Der Aufbau der Sormac Zentrifuge minimalisiert die Gefahr der Produktbeschädigung.

Durch die großzügige Abmessung der Trommel ist die Schichtdicke des Produktes niedrig und somit der Druck auf das Produkt geringfügig und gleichmäßig.

Im Reinigungsstand werden die beiden oberen Schutzhauben automatisch hochgefahren und die Trommel dreht sich langsam. Hierdurch ist eine einwandfreie Reinigung auf einfacher Weise möglich.

In der Steuerung können vom Betreiber die Betriebsparameter für 20 verschiedene Produkte vorprogrammiert werden.