Sormac

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Zentrifuge SC

Die Sormac Zentrifuge SC wird für das Trocknen von Blattsalate und diversen Salatsorten eingesetzt. Die Trommel der Zentrifuge ist völlig glatt ohne eine zentrale Welle oder andere Einbauten, die das Produkt beschädigen könnten. Der patentierte Antrieb mit einer magnetischen Lagerung sorgt unter allen Umständen für eine gesicherte Laufruhe.

Über ein Dosierband wird das Produkt gleichmäßig in die sich langsam drehende Trommel dosiert. Anschließend beschleunigt die Trommel bis auf die für das Produkt eingestellte optimale Rotationsgeschwindigkeit. Am Ende des Trocknungszyklus bremst die Trommel und gleitet das Produkt in Folge der schrägen Aufstellung der Trommel auf das Ausfuhrband. Während des Trocknungszyklus wird das Dosierband gefüllt, sodass der kontinuierliche Produktstrom nicht unterbrochen wird. Der Aufbau der Sormac Zentrifuge minimalisiert die Gefahr der Produktbeschädigung.

Durch die großzügige Abmessung der Trommel ist die Schichtdicke des Produktes niedrig und somit der Druck auf das Produkt geringfügig und gleichmäßig.

Im Reinigungsstand werden die beiden oberen Schutzhauben automatisch hochgefahren und die Trommel dreht sich langsam. Hierdurch ist eine einwandfreie Reinigung auf einfacher Weise möglich.

In der Steuerung können vom Betreiber die Betriebsparameter für 20 verschiedene Produkte vorprogrammiert werden.

  • "I'm extremely impressed with the way the SC-940 handles fragile greens. It is very gentle and there is minimal damage to the product".

  • Herr Vince Riggio, Riggio Distribution

Produktspezifikation

Geschnittenes, hartes Blattsalate, weiche Salatsorten und diverses Schnittgemüse. Je nach spezifischem Gewicht können die Produktabmessungen Einschränkungen unterliegen.

Leistung

Die Leistung der Zentrifuge Typ SC ist vom Produkttyp und der erwünschten Restfeuchtigkeit nach der Zentrifuge abhängig.

Leistungen bis 2.000 kg/St. sind erreichbar.

Vorteile

Sormac centrifuge SC-940-feature-ophanging-trommel

Patentierte Trommelaufhängung

Die Trommel hängt frei in den Antriebsriemen und wird magnetisch in Position gehalten: Weniger bewegte (Verschleiß-)Teile und hoher Wirkungsgrad (schnelleres Befüllen und Entladen) des Zyklus.

Sormac centrifuge SC-940-feature-uniek-vulsysteem

Einzigartiges, patentiertes Befüllsystem

Stellt eine gleichmäßige Befüllung der Trommel bei minimaler Beschädigung des Produkts sicher.

Sormac centrifuge SC-940-feature-hygienisch-ontwerp

Hygienischer Maschinenentwurf mit hoher Zugänglichkeit

Schneller und bequemer Zugriff auf die Maschine für Reinigungs- und Inspektionszwecke.

Sormac centrifuge SC-940-feature-bufferband

Trommel mit Pufferband-Aufstellung

Ermöglicht eine kontinuierliche Produktzuführung.

Zubehör

• Reinigung der zugeführten Kompressorluft über lebensmitteltaugliche Filter
• Speichertank mit Ablasshähnen für Restwasser
• Shuttlesystem rundum mit scharnierbarer Schutzumzäunung versehen

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