Centrifugadora MC-44, MC-44/Vario

La centrifugadora tipo MC-44 elimina el exceso de agua de las verduras de hoja y de otros productos cortados y sin cortar. La cesta con producto se coloca en la máquina y al cerrar la tapa, la máquina empieza a girar a una velocidad fija de, por ejemplo, 700 rpm. Durante el centrifugado, la tapa está bloqueada. Una vez que acabe el centrifugado, la tapa se desbloquea y se abre automáticamente. La cesta se puede retirar de la máquina con el producto deshidratado.

El usuario incluso puede ajustar la velocidad y el tiempo del ciclo abriendo la caja de control.

En el tipo MC-44/Vario, esto se puede establecer utilizando la pantalla táctil. En el modelo MC-44/Vario, el usuario puede elegir entre 100 programas diferentes con diferentes tiempos y velocidades de entre 350 y 1.000 rpm. Para ello, hay disponible una pantalla táctil fácil de usar. Hay programas con un comienzo y parada lentos para productos sensibles.

Además, los programas se pueden seleccionar para programas con una llamada función de inversión. En este caso, el sentido de giro cambia durante el proceso, de modo que la hoja se drena aún mejor.

Opcionalmente, el usuario puede programar los programas de la manera deseada.

Las máquinas están construidas con el sistema patentado de bloqueo de canastas llamado “Basket Lock ®”. Este sistema desarrollado por Sormac, asegura que durante la centrifugación las canastas no puedan soltarse del tambor de secado, un problema muy común en este tipo de centrifugadoras. Esto podría dañar la canasta o la máquina, o – peor aún – podría provocar la entrada de trozos de plástico en el producto final.