Sormac

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Messerschäler MS

Die Sormac Messerschäler MS sind zum kontinuierlichen Schälen von vorgewaschenen oder vorgeschälten, knollenartigen Produkten, wie Kartoffeln, Rote Beete, Sellerie usw. geeignet. Insbesondere beim Nachschälen von Karborund geschälten, aber auch von dampfgeschälten Produkten werden die sogenannten “Augen” und Druckstellen hervorragend entfernt. Das Endprodukt hat eine sehr glatte Oberfläche und sieht aus wie von Hand geschält.

Das zu schälende Produkt wird mit einer Förderschnecke durch eine horizontal liegende, sich drehende Trommel geführt. Diese Trommel ist an der Innenseite mit einer Vielzahl von Messern ausgestattet. Durch Veränderung der Trommeldrehzahl und der Geschwindigkeit der Förderschnecke können Verweilzeit und Schälmenge gesteuert werden.

Die besondere Trommelform und Messerpositionierung beugen Flachschälung wirksam vor. Der Abfall wird sofort vom Produkt getrennt und durch die Drehbewegung der Trommel entfernt. Er kann über den Abfalltrichter an der Unterseite der Maschine in einer Kiste oder auf einem Abfallförderer gesammelt und anschliessend entsorgt werden.

In der Ausführung MS-20/Combi kann auch ein nicht Karborund vorgeschältes Produkt geschält werden. In der Trommel sind einige Abriebplatten montiert, die den Effekt der abrasiven Vorbehandlung ersetzen. Die Schälqualität des Endprodukts ist der des Messerschälers gleich.

  • "Die Kartoffeln werden in der MS ohne jegliche Flachschälung ausgezeichnet geschält. Das trägt dazu bei, dass der Schälertrag höher ist als bei anderen Maschinen."

  • Herr Henk van Raalte, Schaap Holland B.V.

Produktspezifikation

Gewaschene, runde (knollenartige) Produkte eines Durchmessers von 30 mm bis 180 mm. Die Produkte müssen inner- und außerhalb frei von Steinchen oder Erdresten sein.

Leistung

Der Messerschäler MS-20 kann 600 bis 700 kg pro Stunde abschälen. Bei 40 % Abschälung beträgt die Zufuhrleistung somit 1.500 bis 1.750 kg pro Stunde.

Beim Nachschälen (ca. 20 % Abschälung) beträgt die Zufuhrleistung dementsprechend 3.000 bis 3.500 kg pro Stunde.

Die Leistung der MS-30, MS-20/Combi und MS-10 ist ungefähr 150%, 80% bzw. 50% von der Leistung des MS-20.

Vorteile

Sormac messenschiller MS-feature-trommelophanging

Patentierte Trommelaufhängung

Die schwebende Trommelaufhängung sorgt für einen ruhigen und stabilen Trommellauf. Praktisch reibungsfrei; nur wenig Verschleißteile.

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Aseptische Motoren

Hermetisch abgeschlossene Motoren (spritzwassergeschützt gemäß IP 66); kein unnötiger Luftstrom oberhalb des Produkts.

Patentierte Schältrommelkonstruktion

Das Produkt wird auf der gesamten Oberfläche geschält, wobei effektiv ein Flachschälen vermieden wird.

Sormac messenschiller MS-feature-trommelluik

Große Schältrommelklappe

Eine sich über die gesamte Schältrommellänge erstreckende Schältrommelklappe ermöglicht einen bequemen Zugriff auf die Schältrommel und Förderschnecke zu Reinigungs- und Inspektionszwecken.

Zubehör

Sormac messenschiller MS-optie-schakelkast

Schaltschrank mit Frequenzumrichtern und digitaler Steuerung

einschließlich Aufstellung und Verkabelung.

Sormac messenschiller MS-optie-afvalpomp

Abfalltransportsystem

exzentrische EAP-Abfallpump.

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