Peladora de cuchillas MS

Las peladoras de cuchillas Sormac MS son aptas para el pelado en continuo de tubérculos prelavados o prepelados tales como patatas, remolachas, apionabos, etc. El producto a pelar es transportado mediante un tornillo sinfín a través del tambor horizontal giratorio. El interior del tambor está provisto de un gran número de cuchillas. Mediante el cambio de revoluciones del tambor y la velocidad del tornillo sinfín se puede regular el tiempo de permanencia del producto en la máquina y la cantidad de desechos de pelado.

Gracias al diseño especial del tambor y la posición de las cuchillas se evita de forma eficaz el pelado aplanado del producto. Los desechos son separados inmediatamente del producto y expulsados por el tambor giratorio. La incorporación de un embudo de desechos en la parte inferior de la máquina permite recoger los desechos en una caja o transportador de desechos.

En el modelo MS-20/Combi de menor tamaño, las patatas que no han sido prepeladas pueden ser peladas normalmente. El tambor incorpora varias placas que replican el efecto del prepelado.