Sormac stand boordevol technologische innovaties

07/02/2024

Op de Fruit Logistica beurs 2024 zal de Sormac stand wederom vol technologie zijn. Dit jaar presenteert het bedrijf de nieuwe uienschiller. Een nieuwe standaard in de markt als het gaat om productkwaliteit, optimaliseren van de yield en vooral hygiëne. Daarnaast zijn op de stand zoals altijd een breed spectrum aan machines voor de verwerking van aardappelen, wortelen, uien, bladgroenten en paprika’s.

Uienschiller USM-H100
Het hygiënisch ontwerp van de uienschiller type USM-H100 betekent zonder twijfel dé nieuwe standaard op het gebied van uienschillen:

Het schilmechanisme is snel en eenvoudig toegankelijk voor reiniging en onderhoud, wat resulteert in een aanzienlijke daling van de reinigingstijd.
Het aantal slijtdelen in de machine is fors teruggebracht.
De open constructie zorgt ervoor dat het schilafval gemakkelijk in de afvalschroef valt.
De bediening van de machine is eenvoudig in te stellen.
Er is een inventief oppak- en rotatiesysteem voor de ui ontwikkeld, wat de betrouwbaarheid tijdens het oppakmoment verhoogt en hiermee minder productverlies tijdens het schilproces oplevert.

Al deze punten dragen bij aan:

Optimaal schilresultaat;
Microbiologisch schoon product;
Bedrijfszekerheid;
Lage onderhoudskosten.

Ontworpen volgens de Sormac-standaard
Zoals de reputatie van Sormac betaamt, is de uienschiller geconstrueerd volgens de laatste Europese (EHEDG) hygiënerichtlijnen. De constructie is volledig opgebouwd uit roestvrijstalen plaatwerk, waardoor de onderdelen goed en eenvoudig te reinigen zijn. In het ontwerp is rekening gehouden met een ergonomische werkhoogte. Kortom, deze machine is gebouwd volgens de kwaliteitsstandaarden die u van Sormac mag verwachten en er is gelet op ieder detail in het ontwerp.

Centrifuge FELCON-510
In juni 2023 heeft Sormac B.V. overeenstemming bereikt met Felcon B.V., over de overname van het productportfolio gericht op de groentenverwerking. Met deze overname heeft Sormac een verticale, beproefde centrifuge toegevoegd aan het leverprogramma. De centrifuge FE-510 is uiterst geschikt voor het drogen van een breed spectrum van gesneden harde groenten zoals uienblokjes en julienne wortel maar ook voor robuuste bladgroenten.

CEA Harvester CH-30
Al enige jaren winnen CEA (Controlled Environment Agriculture) geteelde producten in populariteit. De verwerking van deze producten vereist gespecialiseerde kennis en kunde, maar ook gespecialiseerde machines. Voor het oogsten van deze gewassen heeft Sormac een harvester ontwikkeld. De machine oogt bladgroenten die zijn geteeld op zogenaamde plantgoten, zoals ‘gutters’ of ‘floaters’. Het doordachte ontwerp minimaliseert zowel oogstverlies als beschadiging van het product.

Messenschiller UP
De populaire messenschiller UP geeft versterking gekregen. Het type UP-8000 heeft twee kleinere broers gekregen, de UP-4000 en UP-6000. Deze machines zijn voorzien van dezelfde features en gemakken als de grote broer maar geschikt voor kleinere capaciteiten, respectievelijk 5.000 en 6.000 stuks per uur. Al deze messenschillers UP kunnen in lijn geplaatst worden met de Sormac wortelontkopper- en stukkensnijder WOS-1A en verenkelaar PVW.