Rode bietenschillijn van Sormac voor Van Walderveen overtreft de verwachtingen

Henk van Walderveen begon twee generaties geleden met de huis-aan-huis verkoop van aardappelen, groente en fruit. Anno nu is voor internationale handelsfirma Van Walderveen de hele wereld het werkgebied. Belangrijke producten die worden verhandeld, zijn bospeen, bloemkool en bieten.

Rode bieten zijn het enige product dat Van Walderveen zelf bewerkt. Ze worden in een volledig geklimatiseerde bedrijfsruimte geschild, gekookt, binnen drie uur afgekoeld, gesneden en verpakt in elke gewenste hoeveelheid en verpakking.

In oktober van het vorig jaar heeft Van Walderveen een nieuwe schillijn voor rode bieten van Sormac in gebruik genomen. Ze bestaat uit een bunker, opvoerband, messenschiller van het type MS-20 en rollenleestafel.

Van Walderveen is heel tevreden over de nieuwe verwerkingslijn, waarvan de capaciteit de afgesproken hoeveelheden overtreft.

Bovendien is het energieverbruik van de Sormac messenschillers door de efficiƫnte aandrijving en de toegepaste schilmethode zeer gering. Dat past in het duurzaamheidsstreven van Van Walderveen, dat verder vorm krijgt doordat het schilafval naar veehouders gaat die het aan hun rundvee voeren.