Vegetable processing equipment

Messerscharfe Innovationen von Sormac auf der Fruit Logistica 2019

Sormac, tonangebender Spezialist für Maschinen, die der Gemüseverarbeitung dienen, stellt bereits seit vielen Jahren auf der Fachmesse Fruit Logistica in Berlin aus. Die Präsentationen der Maschinen ziehen regelmäßig zahlreiche Zuschauer an. Auch dieses Jahr wird an Messestand D 10 in Halle 3.1 ein straffes Programm geboten.

Zu den überraschenden Publikumsmagneten dieses Jahr werden die halbautomatische Stanzmaschine F-2000 und das Modell FS-3600/Multicut gehören, so Roy Lemmen, Verkaufsleiter von Sormac. Die F-2000 ist die kleine Schwester der erst letztes Jahr und vom Markt sehr positiv aufgenommenen FS-3600/ Multicut. Beide Maschinen können mit einem äußerst präzisen, ästhetischen und verlässlich reproduzierbaren Schnitt ein sehr breites Sortiment an Obst- und Gemüsesorten zu  Ecken, (Halb-) Scheiben oder Sticks schneiden. Somit interessant für alle, die Obst oder Gemüse zu verarbeiten haben.

Mit der F-2000 reagiert Sormac auf die Anforderungen des Marktes. Diese vielseitige Maschine ist sehr einfach zu gebrauchen: Der Bediener setzt gleich zwei Produkte in die Halterungen ein, um anschließend simultan mit beiden Händen die an der Maschinenseite befindlichen Starttaster zu drücken. Die Maschine wird daraufhin die Produkte in gewünschte Form schneiden. Nach dem Schneiden gelangt das Produkt auf ein optionales Transportband. Die einfach zu bedienende Stanzmaschine F-2000 kann stündlich bis zu 1.200 Stück an Obst- und Gemüse verarbeiten. Die Maschine ist wartungsfreundlich, bequem zugänglich und einfach zu reinigen.

 

Die für zahlreiche Obst- und Gemüsesorten geeignete Maschine ist eine interessante Lösung für alle Umgebungen, in denen Obst und Gemüse zu schneiden sind.

Entwurf und Ausführung dieser neuen Maschine erfüllen alle Qualitätsnormen, welche die Stammkunden von Sormac gewohnt sind. „Sormac strebt bei Entwurf, Konstruktion und Funktionalität all seiner Maschinen allerhöchste Perfektion an. Die Kunden können somit darauf vertrauen, ein perfekt geschnittenes Endprodukt zu liefern. Immer nur das beste Endresultat zu bieten, war schon immer unser Maßstab“, sagt Roy Lemmen.

Die Stanzmaschine F-2000 ist jedoch nicht die einzige Innovation, die Sormac auf der Fruit Logistica präsentiert. Neu sind auch das Rezeptenband RB-80, welches das Mischen von Produkten nach Rezept ermöglicht, und die drei Meter lange Messerschäler MS-30 für Kartoffeln und runde Knollenprodukte, die zum ersten Mal dem Publikum präsentiert wird. Diese Schälmaschine kombiniert eine hohe Schälkapazität von ca. 7.000 kg/h mit einem optimalen Schälresultat. Roy Lemmen: „Wir sind zwar nicht die einzigen Anbieter von Messerschäler, doch unsere Schältrommeln liefern das allerbeste Schälergebnis! Die Nutzer unserer Maschinen wissen nämlich, dass der Unterschied im Detail liegt.“

Sormac F2000 schijven en wedge snijder