Die Sormac PepperCorer: Eine Maschine – vielfältige Möglichkeiten
Paprika ist ein Fruchtgemüse, welches sich auf vielfältigste Weise zubereiten und kombinieren lässt. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Doch genau diese verschiedensten Einsatz- und Verarbeitungsmöglichkeiten der Paprika machen die Entwicklung einer speziell auf dieses Gemüse ausgerichteten Maschine so komplex, wenn sie diese Vielseitigkeit auch technisch umsetzbar machen soll. „Komplex, aber nicht unmöglich“, so Jeroen Thijssen, Teamleiter für Forschung und Entwicklung bei Sormac.
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