Vegetable processing equipment

Innovaciones de vanguardia durante Fruit Logistica 2019

Sormac, el especialista en máquinas para el procesamiento de verduras, participa desde hace años en Fruit Logistica, que se celebra anualmente en Berlín. Las demostraciones de las máquinas siempre atraen a un gran público. Este año, el stand D-10, en el pabellón 3.1, también va a estar muy concurrido.

Según Roy Lemmen, director comercial de Sormac, las cortadoras semiautomáticas F-2000 y FS-3600/Multicut se convertirán en sorprendentes atracciones para el público. La F-2000 es la hermana pequeña de la FS-3600/Multicut, que se presentó el año pasado y que fue muy bien acogida. Ambas máquinas pueden cortar una amplia variedad de frutas y verduras en gajos, (medias) rodajas o palitos, con un corte muy preciso, atractivo y repetible. Interesante para todos aquellos que procesan frutas o verduras.

Con la F-2000, Sormac responde a la demanda del mercado. Esta versátil máquina es muy fácil de usar: el operador coloca dos productos en los soportes y, a continuación, presiona con ambas manos los botones de inicio, situados en el lateral de la máquina. La máquina corta los productos en la forma deseada. Después del corte, el producto llega a una cinta transportadora opcional. La cortadora semiautomática de gajos y rodajas F-2000, fácil de operar, es apta para procesar 1.200 piezas de fruta y verdura por hora. Fácil de limpiar y mantener y, además, también es fácilmente accesible.

 

Debido a que puede procesar todo tipo de frutas y verduras, es muy interesante para todos los entornos en los que se cortan frutas o verduras.

Tanto el diseño como la ejecución de esta nueva máquina cumplen los estándares de calidad que nuestros clientes esperan de Sormac. “Sormac busca la perfección en cuanto a diseño, construcción y funcionalidad para todas sus máquinas. De esta manera, los clientes pueden estar seguros de que entregarán un producto final perfecto. El mejor resultado final, ese es nuestro objetivo”, comenta Roy Lemmen.

La cortadora semiautomática de gajos y rodajas F-2000 no es la única innovación que Sormac presenta en Fruit Logistica. También son nuevas la RB-80, una transportadora pesadora que permite mezclar productos en función de una receta programada, así como la MS-30, una peladora de cuchillas de tres metros para pelar patatas y tubérculos redondos, y se muestran por primera vez al público. Esta peladora combina una alta capacidad de pelado, de hasta 7.000 kg/h, con un resultado de pelado óptimo. Roy Lemmen: “Hay más proveedores de peladoras de cuchillas, pero nuestro tambor ofrece el mejor resultado de pelado. Los usuarios de nuestras máquinas lo saben: ¡los detalles marcan la diferencia!”

Sormac F2000 schijven en wedge snijder