De perfectie van 10 souschefs in één machine

Snijden van groenten en fruit is een specialisme. We hebben het allemaal wel eens meegemaakt, je staat in de keuken en wilt een tomaat in plakjes snijden. In plaats van te eindigen met mooie, ronde plakjes en scherpe randjes, krijg je samengedrukte schijfjes met uitgeperst sap. Dit is bij de grootschalige verwerking van tomaten en andere groenten en fruit al helemaal niet wenselijk. De oplossing? Een Sormac machine met de juiste snijtechniek.

Waar moet een goede snijmachine aan voldoen?
Het succes van een snijmachine zit in de aandrijving van de messen. Veel snijmachines maken gebruik van een stanstechniek met een pneumatisch snijmechanisme. Bij de Sormac FS-3600 schijven- en wedgesnijder wordt het snijmechanisme aangedreven door een elektrische motor. Deze zorgt voor een hoge en steeds gelijkmatige snelheid. Dit is overigens ook bij andere harde producten zoals uien. Hiermee wordt een perfect snijresultaat gewaarborgd.

Veelzijdig en gebruiksvriendelijk
Naast het uitmuntend snijresultaat is bij de verwerking veelzijdigheid in snits zeer belangrijk. Tomatenschijfjes voor de hamburger en partjes voor in de salade. Hetzelfde geldt voor citroenen: schijfjes voor in frisdrank en partjes voor garnering van gerechten. De schijven- en wedgesnijder kan dit allemaal en onderscheidt zich door een breed scala aan verwerkbare producten, zowel zacht als hard.

It seems that you are visiting the website from the USA.
Would you like to visit our American website?

Stay on our international website »