Tevreden klanten zijn klanten die terugkomen

In 2016 kocht Fresh Pak Inc. uit Detroit, Michigan een centrifuge SC-940 van Sormac. Het bedrijf investeerde vervolgens in drie complete verwerkingslijnen voor een breed scala aan bladgroenten.

Fresh Pak breidt haar locatie uit om aan de groeiende vraag uit de markt te voldoen. Hiervoor zochten zij verwerkingslijnen die diverse soorten bladgroenten – zowel delicaat als hard – met hoge kwaliteit konden snijden, wassen, drogen en verpakken voor retail en foodservice.

De drie lijnen bevatten voorbewerkingstafels waar de groenten worden geïnspecteerd en voorbewerkt met daaropvolgend bandsnijmachines. Voor het wasstadium is gekozen voor de Sormac Pulstar slawasser. Deze heeft een speciaal luchtinjectiesysteem dat het product peristaltisch laat voortbewegen, met als resultaat een beter contact tussen product en waswater en een gelijkmatige verblijftijd. Samen met een regelbare water-bypasspomp wordt de verblijftijd zeer precies ingesteld.

Voor het ontwateren wordt de nieuwe SC-940/NextGen centrifuge gebruikt. Aan het einde van iedere lijn is een multihead weigher geïntegreerd, waarna het product wordt verpakt.

Naast kwaliteitsbehoud van het product leveren deze lijnen een enorme tijdwinst op. Dit komt door een verkorte omschakeltijd tussen verschillende producten. Daarnaast is het besparen van een grote hoeveelheid water gerealiseerd. Dit waren voor Fresh Pak twee zeer belangrijke punten.

It seems that you are visiting the website from the USA.
Would you like to visit our American website?

Stay on our international website »