Vegetable processing equipment

Sormac centrifuge; making the best better

Sormac lanceert vernieuwde versie SC-940 centrifuge tijdens Fruit Logistica

Een droger product, een hogere capaciteit, besparing op energie én de puntjes op de i wat betreft hygiëne. Dat zijn in een notendop de belangrijkste pluspunten van de vernieuwde versie van de SC-940 centrifuge van Sormac. Het bedrijf – dé specialist in groenteverwerkende machines – lanceert deze noviteit tijdens de Fruit Logistica. De SC-940NextGen is zonder twijfel een stap voorwaarts in het centrifugeren van delicate bladgroenten en gesneden groenten!

De SC-740 en SC-940 centrifuges voor het drogen van bladgroenten, die Sormac al enkele jaren in het assortiment heeft, hebben inmiddels een stevige marktpositie verworven. Deze machines onderscheiden zich onder meer door hun eenvoudige opbouw in combinatie met een robuuste aandrijving, de continue en gelijkmatige productstroom van en naar de centrifuge en het feit dat behoedzaam wordt omgesprongen met het product.

Nu is het tijd voor de volgende stap! Tijdens de Fruit Logistica presenteert Sormac een vernieuwde versie van de SC-940 centrifuge. Deze SC-940NextGen werd ontwikkeld naar aanleiding van vragen uit de markt: bedrijven hadden behoefte aan een centrifuge met een hogere capaciteit, die tegelijkertijd een droger product kon afleveren. De vernieuwde versie van de SC-940 centrifuge, die zich onder meer kenmerkt door een verbeterde technologie, komt hieraan tegemoet. “Door snellere motoren kan de machine op een hoger toerental draaien, wat een droger resultaat oplevert”, vertelt Roy Lemmen, Commercieel Directeur bij Sormac. “Bovendien kan, door het sneller op- en aftoeren van de trommel, een kortere en efficiëntere cyclus worden gerealiseerd. Op deze manier is het mogelijk om een hogere capaciteit te verwerken.”

De SC-940NextGen is geschikt voor het drogen van een breed scala aan producten, waaronder bladgroenten als gesneden ijsbergsla, kool en zachte slasoorten. “Maar de centrifuge is ook perfect inzetbaar voor diverse gesneden groenten; denk bijvoorbeeld aan wortelen, uien en prei.”

Energie en -hygiënewinst

Maar de SC-940NextGen centrifuge kent meer pluspunten. Zo kan de gebruiker besparen op energie: de centrifuge is namelijk standaard voorzien van een energieterugwinning systeem. Dit betekent dat de energie die vrijkomt bij het afremmen van de trommel wordt teruggeleverd aan het net. Dit is mogelijk door de inzet van een efficiënte motor en een speciale frequentieregelaar. “Belangrijk is verder dat – door een vernieuwde onbalansregeling – de onbalans in de trommel nauwkeurig wordt gemeten en gecontroleerd. Hierdoor draait de machine nog stabieler en wordt het product uniform gedroogd.”

Ook op het gebied van hygiëne is winst geboekt. “De SC-940NextGen kent een nieuw ontwerp, dat eenvoudiger te onderhouden en nóg beter te reinigen is. Alle compartimenten zijn namelijk zo ontworpen dat deze makkelijk kunnen worden schoongemaakt. Zo is de centrifuge aan de voor-, achter- en zijkant voorzien van scharnierbare deuren. Op deze manier kunnen klanten verder de puntjes op de i zetten op het gebied van hygiëne. Dit is heel belangrijk; de normen op dit vlak zijn immers continu in ontwikkeling. Kortom: de SC-940NextGen is making the best better!”

 

Presentatie tijdens Fruit Logistica

De SC-940NextGen is tijdens de Fruit Logistica, die van 7 tot en met 9 februari plaatsvindt in Berlijn, te bewonderen in de Sormac-stand (hal 3, stand D-10).