Centrifugadora Sormac; making the best better !
Un producto más seco, una mayor capacidad, ahorro de energía y los puntos sobre las íes en lo que respecta a la higiene. Resumidamente, estas son las principales ventajas de la versión renovada de la centrifugadora SC-940 de Sormac. La empresa – la especialista en máquinas de procesamiento de verduras – lanza esta novedad durante la feria Fruit Logistica. La SC-940/NextGen es, sin duda, un paso adelante en el centrifugado de verduras de hojas delicadas y de verduras cortadas.
Las centrifugadoras SC-740 y SC-940, para el secado de verduras de hoja, que Sormac ya tiene en su surtido desde hace varios años, han conseguido adquirir una fuerte posición en el mercado. Estas máquinas se caracterizan, entre otras cosas, por su estructura simple, en combinación con un robusto accionamiento, por un flujo continuo y uniforme del producto desde y hasta la centrifugadora, y por el hecho de que trata con delicadeza el producto.
¡Llegó el momento de dar el siguiente paso! Durante la feria Fruit Logistica, Sormac presenta una versión renovada de la centrífugadora SC-940. Esta máquina, la SC-940/NextGen, fue desarrollada en respuesta a las demandas del mercado: las empresas necesitaban una centrífugadora con capacidades más altas, que al mismo tiempo pudieran suministrar un producto más seco. La versión renovada de la centrífugadora SC-940 que, entre otras cosas, se caracteriza por una tecnología mejorada, cumple estos requisitos. “Gracias a que los motores son más rápidos, la máquina puede funcionar a una velocidad más alta, lo que resulta en un resultado más seco”, afirma Roy Lemmen, director comercial de Sormac. “Además, gracias a la mayor velocidad del tambor, se puede conseguir un ciclo más corto y eficiente. De esta manera, es posible procesar una mayor capacidad”.
La SC-940/NextGen es adecuada para el secado de una amplia gama de productos, incluidas verduras de hoja, como la lechuga iceberg cortada, col y otros tipos de lechuga suave. “Pero la centrífugadora también se puede usar perfectamente para procesar diversas verduras cortadas como, por ejemplo, zanahorias, cebollas y puerros”.
La centrifugadora SC-940/NextGen aún tiene más ventajas. Por ejemplo, el usuario puede ahorrar en energía, ya que la centrífugadora está equipada de serie con un sistema de recuperación de energía. Esto significa que la energía liberada al frenar el tambor se realimenta a la red. Esto es posible mediante el uso de un motor eficiente y de un convertidor de frecuencia especial. “También es importante el hecho de que – gracias a un renovado control de desequilibrio – los desequilibrios en el tambor se miden y controlan con precisión. Como resultado, la máquina gira de una manera incluso más estable y el producto se seca de una manera uniforme”.
También ofrece ventajas en el ámbito de la higiene. “La SC-940/NextGen tiene un nuevo diseño, más fácil de mantener, y aún más fácil de limpiar. Todos los compartimentos están diseñados de tal manera que se puedan limpiar fácilmente. Por ejemplo, en la parte delantera y trasera de la centrífugadora hay presentes puertas articuladas. De esta manera, los clientes pueden poner los puntos sobre las íes en el ámbito de la higiene. Esto es muy importante, ya que las normas en este ámbito están en constante desarrollo. En resumen, ¡la SC-940/NextGen hace que lo mejor sea aún mejor”.
Presentación durante Fruit Logistica
Durante la feria Fruit Logistica, que se celebra del 7 al 9 de febrero en Berlín, se podrá ver la SC-940/NextGen en el stand de Sormac (pabellón 3, stand D-10).
