Vegetable processing equipment

SC-940NextGen: la indiscutible centrifugadora número uno para verduras de hoja

La renovada centrifugadora SC-940 de Sormac es todo un acierto, así lo comprobamos durante su presentación en la feria Fruit Logistica celebrada en Berlín. La SC-940NextGen, se caracteriza por un producto más seco y por una mayor capacidad, ahorra energía y es más fácil de limpiar. Se recibió de una manera muy positiva. Entretanto, la primera máquina funciona satisfactoriamente en Heemskerk fresh & easy, en Rijnsburg, Países Bajos.

La SC-940NextGen va un paso más allá que el modelo actual de centrifugadora para el secado de verduras de hoja. Estas centrifugadoras, que Sormac ha tenido en su producción durante más de quince años, se han ganado ampliamente su buena fama. Del mercado surgió la necesidad de una centrifugadora de mayor capacidad, que al mismo tiempo pudiera entregar un producto más seco. Esto formó la base para el desarrollo de la SC-940NextGen. La renovada versión de la centrifugadora SC-940 es adecuada para todo tipo de verduras cortadas y de verduras de hoja, pero sobre todo para verduras de hojas delicadas.

 

 

 

Propiedades únicas
La SC-940NextGen es única en varios puntos:

  • Mayor capacidad
    Mediante el uso de nuevos motores, la máquina puede (des)acelerar más rápido y funcionar a mayor velocidad. Esto ofrece como resultado un ciclo más corto y más eficiente, con un producto más seco, lo que resulta en una mayor capacidad.
  • Ahorro de energía
    La energía liberada durante el frenado del tambor retorna a la red. En la práctica, esto produce un ahorro de energía de hasta un 20%.
  • Mejor higiene, fácil limpieza
    Debido al diseño abierto y a la mejor accesibilidad, se simplifica el mantenimiento y la limpieza de la máquina.

Un rotundo sobresaliente
Las reacciones durante la feria Fruit Logistica fueron muy positivas. Incluso se indicó que “la dirección de diseño de la SC-940NextGen merece un rotundo sobresaliente”. En el mercado también existe un gran interés por la nueva máquina. La primera SC-940NextGen está ahora en Heemskerk fresh & easy, en Rijnsburg.

La SC-940NextGen es realmente un paso adelante. Ya estábamos verdaderamente entusiasmados con las versiones anteriores de la SC-940. Pero debido a que nuestras líneas de producción se optimizan constantemente y a que salen más kg/hora de las líneas de producción, necesitábamos una centrifugadora con mayor capacidad. La SC-940NextGen es la respuesta. Además de la construcción higiénica, la sostenibilidad es un tema importante para Heemskerk. La máquina cumple con nuestros requisitos en este sentido. Logramos un ahorro de energía de alrededor del veinte por ciento por medio de la recuperación de energía. La SC-940NextGen es otro paso adelante en el centrifugado de verduras de hoja delicada y verduras cortadas. Confiamos en los conocimientos y la experiencia de Sormac. Vemos que Sormac mejora continuamente”, afirma Peter van Kampen, Manager Projects & Innovations.

 

  • Control de desequilibrio
    Todas las centrifugadoras se pueden desequilibrar. La SC-940NextGen tiene un sistema de control del desequilibrio patentado, que asegura la detección y corrección oportuna del desequilibrio. Esto garantiza en un resultado de secado uniforme.
  • Construcción simple
    La construcción simple y la unidad robusta con cojinetes magnéticos aseguran un funcionamiento fiable. Debido a que el tambor es liso por dentro y a que no tiene un eje central, existe una posibilidad mínima de dañar el producto.