En 2008, Sormac a livré à la société Baetsen, membre de la coopérative Fossa Eugenia, une polisseuse à brosses de type BRR . Baetsen traite avec cette machine principalement des carottes et des céleris-raves qui ont été nettoyés au préalable dans un tambour de lavage. Aujourd’hui, après plus de sept ans d’utilisation intensive, plus de 11 […]
Voir plus»Traditionnellement, les tables d’inspection sont utilisées partout et pour de nombreux produits. Sormac démontre néanmoins que ce type de machine peut encore être amélioré. Celles de la nouvelle génération sont équipées de différentes nouveautés telles que :
Voir plus»Pour le séchage de la salade, tout le monde pense immédiatement à l’essorage de ce produit. C’est une bonne méthode qui s’applique parfaitement à de nombreux produits, à condition d’utiliser la technique adaptée. La demande du marché en salades à feuilles fragiles de type jeunes pousses ne cesse de s’accroître. De plus, des degrés d’humidité […]
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