L’équivalent de 10 sous-chefs dans une seule machine parfaite
La découpe de fruits et légumes est une spécialité. On a tous connu ça : en tentant de trancher une tomate en belles rondelles aux bords nets, on se retrouve avec des morceaux écrasés en bouillie. La transformation à grande échelle des tomates et autres fruits et légumes est elle aussi confrontée à cette difficulté. La solution ? Une machine Sormac dotée de la bonne technique de coupe.
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