La meilleure de nos machines de coupe

7 janvier 2021

Depuis le lancement de la découpeuse FS-3600 à l’occasion du salon Fruit Logistica en 2018, cette coupeuse en tranches et quartiers s’est montrée performante au-delà de toute attente. La machine coupe les fruits et légumes avec des résultats extrêmement précis. Et cela ne passe pas inaperçu : Sormac en a vendu des dizaines depuis.

Plus de la moitié a été vendue en Amérique, où la machine est principalement utilisée pour découper les tomates et les agrumes. Les transformateurs américains sont très pointilleux, et exigent des tranches de tomates de la meilleure qualité, ainsi que des quartiers de citron et de citron verts aux bords parfaitement tranchés.

Qu’est-ce qui fait le succès de la FS-3600 ?

Le succès de la machine réside dans l’entraînement des lames de découpe. De nombreuses machines de coupe sont équipées d’un mécanisme de coupe pneumatique, tandis que les lames de la découpeuse FS-3600 sont entraînées par un moteur électrique. Cela garantit une vitesse élevée et régulière, ce qui conduit à un résultat de coupe parfait.

Polyvalente et facile à utiliser

Il ne suffit pas d’un excellent résultat de coupe pour qu’une machine soit la meilleure. La FS-3600 se distingue également par sa polyvalence, tant en termes de types de découpes que par la diversité de produits qu’elle peut transformer.

Par exemple, elle peut couper aisément et avec précision divers types de fruits comme les pommes, les agrumes et les kiwis – mais aussi de nombreux légumes, dont les tomates, les carottes, les oignons et les patates douces. Efficace, son système de changement rapide des lames permet de modifier le type de découpe et le produit sans difficulté. Si l’on ajoute à cela sa simplicité d’utilisation, cela fait de la FS-3600 la meilleure machine de sa catégorie.

Et pour cette coupeuse aussi : small details, big difference.