OptiCor – el nuevo estándar para un descorazonado eficiente

14 julio 2023

Sormac lanza OptiCor OC-60. Gracias a la combinación de la tecnología Vision, precisión y rapidez, Sormac ofrece la solución más eficiente para descorazonar los cogollos de lechuga iceberg.

Un nuevo estándar para descorazonar pimientos
“OptiCor es única porque el mecanismo de descorazonado se encuentra debajo del producto. Esto garantiza una separación al 100% del producto y del ujo de residuos”, explica Jeroen Thijssen, gerente de I&D de Sormac. “Para que esto sea posible se ha desarrollado un sistema de posicionamiento con cámara. Con ayuda de la pantalla, el operador puede posicionar el cogollo fácilmente dentro de la tolerancia establecida. A continuación, el cogollo es descorazonado perfectamente y dividido en 2, 4 o 8 partes.”

Eficiente y eficaz
OptiCor tiene una capacidad de hasta 60 unidades por minuto, con un único operador. Mediante el análisis de imagen, el sistema determina si el núcleo del cogollo está centrado y ofrece feedback en directo al operador a través de un sistema HMI inteligente. A continuación, el cogollo se dirige hacia la estación de descorazonado donde es descorazonado perfectamente en función de sus características individuales.

Al eliminar el núcleo desde la parte inferior, no existe riesgo alguno que los núcleos terminen entre el producto final. “Juntos con nuestro equipo de ingenieros de software hemos desarrollado un sistema que establece la profundidad de descorazonado de la forma más favorable posible. Gracias a ello, la máquina alcanza una eficiencia de más del 95%”.

Diseñado conforme el estándar Sormac
En todo lo que hacemos, creemos en la búsqueda continúa de estándares de calidad superiores en el campo del procesamiento de verduras y verduras de hoja frescas. Esto lo conseguimos al continuar enfocándonos en la perfección en cada detalle, lo que nos permite ofrecer un producto final óptimo a nuestros clientes.