OptiCor – une nouvelle norme pour un étrognage efficace

14 juillet 2023

Sormac lance l’OptiCor OC-60. En combinant une technologie de vision industrielle à la précision et la vitesse, Sormac offre avec cette machine la solution la plus efficace pour l’étrognage des laitues iceberg.

Une nouvelle norme pour le processus d’étrognage
« L’OptiCor est unique en ce sens que le mécanisme d’étrognage est situé sous le produit. Cela garantit une séparation à 100 % du produit et du ux de déchets », déclare Jeroen Thijssen, responsable R&D chez Sormac. « Pour y parvenir, un nouveau système de guidage par caméra a été développé. À l’aide d’un écran, l’opérateur positionne facilement le produit selon la tolérance définie. Le légume est ainsi parfaitement étrogné puis divisé en 2, 4 ou 8 morceaux. »

Efficace et efficient
L’OptiCor est capable d’étrogner 60 laitues par minute, avec un seul opérateur. Grâce à l’analyse d’images, le système détermine si le trognon de la laitue est correctement centré et fournit un retour en direct à l’opérateur, par le biais d’une IHM intelligente. La laitue est ensuite acheminée vers la station d’étrognage où elle est parfaitement étrognée, en fonction de ses caractéristiques.

Comme le trognon est retiré par le bas, il n’y a aucun risque que des trognons atterrissent parmi les produits étrognés. « En collaboration avec notre équipe d’ingénieurs logiciel, un système a été développé pour définir la profondeur d’étrognage optimale. Ainsi, la machine atteint une efficacité de plus de 95 %. »

Conçu selon la norme Sormac
Nous nous attachons à atteindre des normes de qualité toujours plus élevées dans le traitement des légumes frais et des légumes à feuilles. Nous recherchons pour cela la perfection jusque dans le moindre détail, ce qui nous permet de fournir à nos clients un produit final optimal.