Sormac élargit la gamme !

Sormac s’agrandit. En plus de l’augmentation de notre personnel, nous augmentons la capacité de notre parc de machines. La presse plieuse en est un bon exemple : avec cet investissement, nous doublons notre capacité d’un seul coup.

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Sormac présente de nouvelles machines à Fruit Logistica

Le fabricant néerlandais de machines Sormac, leader du marché dans le secteur des aliments frais pré-emballés, ne s’est pas reposé sur ses lauriers. Au salon Fruit Logistica (stand D07, hall 3.1) à Berlin, l’entreprise originaire de Venlo présentera pas moins de trois machines entièrement repensées. Celles-ci leur permettront de galvaniser le marché de la pomme de terre, de la carotte et du poivron.

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Des cadres en tubes aux cadres en plaques métalliques

Pour répondre à des exigences d’hygiène plus élevées, les structures ne seront plus faites en tubes mais en plaques métalliques.

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Nouveau bouton d’arrêt d’urgence entièrement étanche

Les composants électriques et les espaces froids et humides ne font pas bon ménage. Et pourtant, toutes les machines de l’industrie de transformation des fruits et légumes frais ont besoin de ces composants pour fonctionner. Souvent, les arrêts d’urgence standard posent problème, c’est pourquoi notre service R&D a développé un arrêt d’urgence totalement étanche.

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Sormac obtient le certificat ISO 27001

La semaine dernière, Sormac s’est vu attribuer le certificat ISO pour la sécurité de l’information, certifiant le respect de la norme ISO 27001. Comme les autres certificats, celui-ci est décerné pour trois ans. Entre chaque (re)certification, Sormac effectue plusieurs contrôles et tient des séances d’information, dans le cadre d’une démarche d’amélioration continue. Une recertification a lieu après trois ans.

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Retrouvez Sormac à un salon professionnel !

Sormac attache beaucoup d’importance au contact humain avec ses clients. C’est pourquoi nous sommes ravis de voir que les foires et salons professionnels recommencent progressivement à accueillir du monde en présentiel. À l’automne, Sormac sera présent à sept salons ! Nous sommes impatients de vous y retrouver. Calendrier des salons automne 2021 Dates Salon Lieu Machines […]

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Dessableur pour légumes-feuilles – Pour éliminer efficacement le sable

En Europe, la mâche devient de plus en plus populaire. Or, elle contient beaucoup de sable après sa récolte, et ce sable se retrouve dans les lignes de traitement. Sormac offre une solution pour éliminer le sable présent dans le flux de produit dès le début du processus.

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Du poivron brut au produit de consommation frais

À l’automne 2020, Sormac a installé une ligne complète de transformation du poivron chez Heemskerk fresh & easy, à Rijnsburg. Cette ligne transforme pas moins de 1500 kg de poivron par heure. Avec le produit obtenu, Heemskerk fabrique divers produits de consommation frais tels que des mélanges de légumes, des poivrons farcis et des salades prêtes à l’emploi.

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Pourquoi les carottes blanchissent-elles après avoir été pelées ?

Les carottes sont un produit fantastique dans le sachet de légumes mélangés : bonnes pour la santé, savoureuses, avec un agréable croquant et une belle couleur qui contraste bien avec les autres légumes. Mais il n’est pas aisé de conserver cette couleur orange vif après le pelage.

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La dernière technologie pour une centrifugeuse éprouvée

2021 sera l’année de lancement de la machine SC-740/NextGen. Cette machine exploite la technologie de son grand frère, le SC-940/NextGen, désormais également pour des capacités inférieures. Il s’agit donc d’une centrifugeuse extrêmement stable qui essore les légumes-feuilles délicats en un temps de cycle court.

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