Die Vorratsbunker eignen sich besonders gut zur Lagerung und Zufuhr diverser Produkte wie Kartoffeln, Zwiebeln und Möhren. Zudem kann der Bunker auch als Zwischenlager in einer Linie dienen.
Der Zufuhrbunker vom Typ ABK eignet sich zur Zwischenlagerung und Zufuhr von Produkten wie Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln.
Ein System zur Ausrichtung und Teilung von Kartoffeln in 2, 4 oder 8 Stücke. Leistung bis zu 32.000 Kartoffeln/Std.
Ein System zur Halbierung von Kartoffeln in 2 Stücke. Leistung: bis zu 72.000 Kartoffeln/Std. Die maximale Länge des zu verarbeitenden Produktes beträgt 90 mm
Schneckenentsteiner für die unterschiedlichsten Produkte wie Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Rote Bete.
Die Sormac Karborund- und Messerschäler vom Typ CBS-60 und MBS-60 eignen sich zum Schälen von knollenartigen Produkten wie Kartoffeln, Sellerie und Kohlrabi.
Der nasse Bunker eignet sich besonders gut zur Zwischenlagerung von Kartoffeln nach dem Abkratzen oder Schälen. Das Fassungsvermögen des nassen Bunkers beträgt ca. 600 Liter Wasser.
Ein Verlesetisch, auf dem das Produkt rotiert. Abfall-Rückführrutschen im Lieferumfang enthalten. Lieferbar in unterschiedlichen Längen bis zu 5 Metern.
Robuster Karborund-Rollenschäler mit 10 oder 12 Schälrollen U-förmig angeordnet. Auch lieferbar mit individuell regelbarer Rollendrehzahl.
Ein Messerschäler für ein Produkt mit handgeschältem Aussehen. Gut geeignet auch zum entfernen schwarzer Stellen nach dem Schälen im Rollenschäler oder nach dem Dampfschälen.
Der Spiralrollensortierer von Sormac wird für das Sortieren geschälter Knollen, vor allem Kartoffeln, eingesetzt. Das Gerät verfügt über einige Kunststoffrollen, die mit einer spiralförmigen Rille versehen sind.
Ermöglicht den Kontakt des Produkts mit Wasser (mit oder ohne Additive) für eine definierte Zeit. Es sind Verweilzeiten zwischen 1 und 5 Minuten einstellbar.
Die Zentrifuge Typ MC entfernt das Oberflächenwasser von den verschiedensten Gemüsesorten und ist in zwei Ausführungen lieferbar, MC-44 und MC-44/Vario.
Die Sormac Wiegemaschine mit nassem Dosierbunker ist geeignet für Kartoffeln und ist ausgestattet mit Computergesteuerten Wiegesystem mit diversen Optionen.
Die Sormac Handstanzen der Serie F-1000 sind geeignet zum Schneiden von Produkten zu Ecken und/oder zu Scheiben oder Sticks.
Die halbautomatische Stanzmaschine Typ FS-1500 schneidet Obst und Gemüse zu Ecken, Scheiben oder Sticks, wobei zwei Produkten gleichzeitig pro Betriebszyklus geschnitten werden können.
Die halbautomatische Stanzmaschine F-2000XL ist dafür ausgelegt große Gemüse- und Obstsorten in Ecken und Scheiben zu schneiden.
Die Sormac Rundlauf-Stanzmaschine Typ FS-3600 schneidet Obst und Gemüse in Ecken, Scheiben oder Sticks.
Paprika werden mittels Unterdruck entkernt. Optional kann die obere und untere Kappe abgeschnitten werden und die Paprika in Stücke geteilt werden.
Die klassische Sortiermaschine, wie sie bei Hunderten von Konservenherstellern im Einsatz ist. Lieferbar für unterschiedliche Anwendungen Z.Bsp. zum Aussortieren von Exemplaren mit Übermaß.
Die Mischtrommel von Sormac wurde zum Mischen und Homogenisieren von Gemüse und anderen Produkten entwickelt.
Der Obstwäscher arbeitet mit einer Kombination aus Wasserstrom und „Paddel“-System. Dadurch eignet er sich sowohl für Produkte, die im Wasser treiben, als auch für solche, die zu Boden sinken.
Die Exzenter Abfallpumpe ist geeignet für das Verarbeiten von Abfällen wie Schälreste von Kartoffeln, Möhren und Sellerie.
Eine vielseitige Maschine zum Waschen von Gemüse und Obst in kleinen bis mittelgroßen Mengen. Die Maschine hat eine Umwälz- und eine Frischwassersektion.
Der Gemüsesticks-Schneider schneidet Gemüsesorten in Sticks. Zunächst muss das Produkt in den Halter gesetzt werden. Beim Schließen der Haube schaltet der Schnittmechanismus ein. Anschließend kann geschnittene Produkt mit einer Schale aufgefangen werden.
Schneidet bis zu 60 Möhren pro Minute in Sticks mit definierter Länge und definiertem Querschnitt. Für unterschiedliche Sticks-Größen lieferbar.
Entfernt zu kleine und nicht korrekt geformte Stücke aus stabförmig geschnittenen Wurzelgemüsen. Neigung, Rollendrehzahl und Rollenabstand sind einstellbar.
Eine einfache Maschine mit Handzufuhr und Handpositionierung der Möhren. Schneidet die oberen Möhrenenden ab. Leistung bis zu 60 Möhren pro Minute.
Die Möhren werden von Hand, über Vereinzler oder Messerschäler, zugeführt und automatisch in die richtige Position zum Abschneiden des oberen und unteren Endes gebracht.
Eine industrielle Maschine mit automatischer Vereinzelung und Positionierung der Möhren in 3 oder 4 Reihen. Die Möhren werden entköpft, entwurzelt und (optional) in Stücke geschnitten.
Das automatische Shufflo-System vereinzelt Möhren oder anderes längliches Gemüse zwecks weiterer Verarbeitung. Die Messerschäler und Möhrenkopfer/Schneider sind in Kombination mit diesem System besonders geeignet.
Der V-Förderer verarbeitet Möhren, Gurken, Rettich und Ähnliches. Der Durchmesser der zu verarbeitenden Produkte muss zwischen 20 und 75 mm liegen.
Der KWS-Messerschäler von Sormac ist für das Schälen von kleineren Möhren (wie etwa Sommermöhren) geeignet, mit einem Durchmesser zwischen 8 mm und 45 mm.
Ein hochwertiges Messerschälsystem für längliche Produkte wie Möhren, Salatgurken usw. Absolut trockener Schälprozess mit wenig Abfall und einer glatten Produktoberfläche.
Der universal Messerschäler UP-8000 verarbeitet Möhren mit einem Durchmesser zwischen 25 – 65 mm. Die Länge soll minimal 160 mm betragen.
Zum unorientierten Schneiden großer Mengen (bis zu 5 t/Std.) Möhren. Max. Möhrendurchmesser 30 mm. Die Möhren werden in einer festgelegten Länge unorientert quer geschnitten
Entfernt nach dem Schneiden oder Schälen zu kleine Stücke aus dem Produktstrom. Die gewählte Buchsengröße bestimmt die Größe der aussortierten Stücke.
Der Sormac Vibrationssortierer wird zum Sortieren von länglichen Produkten wie Gurken, Möhren und Möhrenstücken eingesetzt. Die Leistung liegt zwischen 2 und 30 Tonnen je Stunde.
Ein Revolverschäler mit einer Vielzahl rotierender Schälrollen, die zusammen eine große rotierende Trommel bilden. Besonders für kleine Produkte z.B. Babymöhren geeignet.
Der Verlesetisch LT kommt für die Kontrolle unterschiedlichstes “kleinere” oder geschnittene Knollengemüse wie Kartoffeln, Knollensellerie, Rote Beete, Zwiebeln, Blattsalate usw. zum Einsatz.
Der Hydrokühler besteht aus einem Edelstahl-Wasserbehälter mit perforiertem Kettenförderer und eignet sich für die Verarbeitung von Babykarotten und Kartoffeln.
Der Dosierbunker vom Typ DBK eignet sich zur Dosierung und Zufuhr von Produkten wie Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln. Der Bunker ist aus Edelstahl
Die einfachste Schälmaschine. Die Zwiebeln werden einzeln von Hand in der richtigen Position auf die Maschine gelegt. Automatischer Schälvorgang, bis zu 60 Zwiebeln pro Minute.
Die Zwiebeln werden automatisch zugeführt und vereinzelt und dann von Hand positioniert. Leistung bis zu 100 Zwiebeln pro Minute.
Der Rollenverlesetisch hat spiralförmige Förderrollen, auf denen die Zwiebeln rotieren und von allen Seiten begutachtet werden können. Abfall fällt zwischen den Rollen runter.
In einer Zwiebelschällinie wird der Abfall von dem Zwiebelschäler und dem Verlesetisch von einer Abfallschnecke weiter transportiert.
Die Sormac Wiegemaschine ist geeignet für Zwiebeln und ist ausgestattet mit Computergesteuertes Wiegesystem mit diversen Optionen.
Der OptiCor Typ OC-60 entfernt den Strunk von Eisbergsalaten und schneidet die Salatköpfe optional in 2, 4 oder 8 Stück. Die intelligente Technologie sorgt für ein optimales Endprodukt.
Eine große Auswahl an Vorbereitungstischen mit 2, 3 oder 4 Bändern, auch in Kombination mit einer Plattform. Verschiedene Möglichkeiten für die Zu- und Abfuhr lieferbar.
Der Vorbereitungstisch ist vor allem für die Bearbeitung von Blattsalate entworfen, jedoch auch für jedes anderes Produkt, das von Hand bearbeitet werden soll.
Das automatisches Rezepteband RBA ist die fortschrittlichste Lösung zum Wiegen und Mixen alle Arten von Blatt- und Schnittgemüsesorten.
Das Rezepteband kann zum Wiegen einer Vielzahl von Produkten in der Linie eingesetzt werden.
Das Band ist mit 4 Ladezellen ausgestattet und eignet sich für Chargenwägung und kontinuierliche Wägung von einer Vielzahl von Produkten in der Linie. Die Ladezellen sind nicht geeicht.
Die Wiege- und Kistenfüllstation WVS kann für alle Arten von Blattsalaten und geschnittenem Gemüse verwendet werden.
Der Trennförderer wird meist vor dem Waschen zur Entfernung von Keimblättern, Steinen, Tongranulat und Insekten verwendet.
Der Blattsalat-Entsander wurde eigens zur Entfernung von Steinen, Erd- und Sandpartikeln aus Feldsalat und anderes Blattsalate entwickelt.
Die Rinnenwäscher von Sormac besteht aus einem einzigartigen Konzept, bei dem eine Edelstahl-Transportrinne mit einem Lufteinspritzsystem versehen ist, um Turbulenzen im Wasser zu erzeugen.
Die Sormac Transportrinne wird verwendet, um Flexibilität beim Einbau von Blattgemüseverarbeitungslinien in bestehenden Werken zu schaffen.
Die PULSTAR-Wäscher eignen sind zum Waschen von allen Blattgemüsesorten, die in Waser nicht absinken und ist mit einem Luftinjektionssystem ausgestattet,
Der Sormac Spiralwäscher Typ SW-80 wurde für das Waschen von (sowohl schwimmenden als auch absinkenden) geschnittenen Gemüsesorten entwickelt.
Der automatische Mandenkarussell wird hinter dem Spiralspüler platziert. Der Korb wird gefüllt, und wenn er voll ist, schließt sich der Trichter und das Karussell dreht sich zur nächsten Position.
Entwässerungsbänder werden meist für die Vorentwässerung von Blattsalate eingesetzt. Aber auch mit hartem Gemüse wie geschnittenem Kohl o.Ä werden sehr gute Ergebnisse erreicht.
Das Zentrifugenmodell SC von Sormac eignet sich für das Trocknen aller Blattgemüsesorten. Eigenschaften sind ein trockeneres Produkt, eine höhere Kapazität, ein reduzierter Energieverbrauch und eine noch bessere Hygiene.
Eine äußerst hygienische Zentrifuge für empfindliche Blattsalate. Die Trommel hat eine absolut glatte Innenfläche und keine Mittelwelle.
Die Vertikal Zentrifuge FE-510 trocknet ein breites Spektrum von Produkten wie Blattgemüse (z. B. verschiedene Kohlsorten) und geschnittenes Gemüse wie Möhren, Zwiebeln, Lauch usw.
Der Trockentunnel eignet sich hervorragend zum Trocknen von empfindlichen Blattsalate wie Spinat und Baby Leaf, aber auch von geschnittenem Eisberg-Salat etc. Der Trockentunnel verfügt über eine eigene Kühlanlage.
Für ein optimales Erscheinungsbild und längere Haltbarkeit von Blattsalate. Die Blätter werden mit trockener Kaltluft extrem schonend getrocknet. Es kann ein Feuchtigkeitsgrad von unter 2 % erzielt werden.
Der Trockentunnel eignet sich hervorragend zum Trocknen von empfindlichen Blattsalate wie Spinat und Baby Leaf, aber auch von geschnittenem Eisberg-Salat etc.
Das Transportband TB wird für den waagerechten und steigenden- Transport von unterschiedlichsten Produkten, Halbprodukten und Schälabfall etc. genutzt.
Die Bandschneidemaschine BSM-150 ist für die Verarbeitung von fast allen Gemüse-Arten mit einer Breite von max. 150 mm und einer Durchführ-Höhe von max. 130 mm geeignet.
Der Sormac Muldenband Typ TBT-60 wird für geschnittene Produkte und Blattsalate eingesetzt. Das Band hat einen Trogform.
Der Sormac Gemüsewäscher Typ SW-50 ist ein Spiralwäscher und für das Waschen verschiedener geschnittener Gemüsesorten geeignet.
Beim Sormac-Trocknungsband handelt es sich um ein Entwässerungssystem, das mit Hilfe von Gebläsen überschüssiges Wasser vom Produkt entfernt.
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