Peladora de cuchillas en continuo MS

Una peladora de cuchillas en tambor que hace que el producto parezca pelado a mano. También es muy apropiada para recortar puntos negros tras el pelado a rodillo o a vapor. La peladora de patatas perfecta.

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  • Patatas
  • Apionabos
  • Colinabo
  • Remolachos rojas

Peladora de cebollas USM-S100

Las cebollas se recogen e individualizan automáticamente. Su posicionamiento se realiza a mano. La capacidad de pelado es de 100 cebollas por minuto.

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  • Cebollas

Peladora de cuchillas UP

La peladora de cuchillas universal UP-8000 es apta para procesar zanahorias. El diámetro del producto debe ser entre 25 – 65 mm. La longitud mínima debe ser 160 mm.

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  • Cebollas
  • Pepino

Centrifugadora SC-940/NextGen

La centrifugadora SC de Sormac se usa para secar verduras de hoja. Las principales ventajas son un producto más seco, una mayor capacidad, ahorro de energía y los puntos sobre las íes en lo que respecta a la higiene.

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  • Zanahorias
  • Cebollas
  • Verduras de hoja
  • Brotes de soja
  • Puerro

Centrifugadora SC

Una centrifugadora sumamente higiénica diseñada para verduras de hoja delicadas. Una centrifugadora especial para baby leaf. El tambor tiene una superficie interna completamente lisa y carece de eje central.

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  • Verduras de hoja
  • Brotes de soja
  • Puerro

Descabezadora/cortadora de zanahorias WOS-1A

Las zanahorias se alimentan a mano a ecalonador o peladora de cuchillas y se colocan de manera automática para cortar sus porciones de cabeza y cola. El corte en pedazos es opcional.

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  • Zanahorias
  • Calabacin
  • Maíz
  • Pepino

Descabezadora de zanahorias automática WOA

Una máquina industrial con individualización y colocación automáticas de las zanahorias en 3 o 4 filas. A las zanahorias se les cortan las porciones de cabeza y cola y (opcionalmente) se cortan en pedazos.

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  • Zanahorias

Túnel de secado por aire LDT-100

Para un aspecto óptimo y una caducidad prolongada. Las hojas se secan con aire frío seco. Es posible obtener niveles de humedad inferiores al 2%.

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  • Verduras de hoja

Peladora de rodillos de carborundo CRP

La robusta peladora de rodillos de carborundo en U con 10 o 12 rodillos. También disponible con control individual de la velocidad de los rodillos.

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  • Patatas
  • Zanahorias
  • Apionabos

Lavadora para ensalada Pulstar

Las lavadoras Pulstar son aptas para lavar todo tipo de verduras de hoja con una flotabilidad óptima., y lleva integrado un sistema de inyección de aire .

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  • Verduras de hoja

Peladora de revólver CRR

Una peladora con una serie de rodillos de pelado que conforman un tambor alargado. Esta es particularmente adecuada para productos pequeños tales como minizanahorias.

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  • Patatas
  • Zanahorias

Máquina peladora de rodillos / cuchillas CBS / MBS

Las máquinas peladoras de rodillos de carborundo y de cuchillas de Sormac Esta máquina es apta para el raspado/pelado de productos como patatas, colinabos, apios, etc.

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  • Patatas
  • Apionabos
  • Colinabo

Mesa de inspección con rodillos RLT

Una mesa transportadora que hace girar el producto. Incluye rampas para desecho y devolución. Disponible en distintas longitudes hasta los 5 metros.

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  • Patatas
  • Zanahorias
  • Cebollas

Cortadora de patatas en mitades DMC

Un sistema de posicionamiento y corte de patatas permite cortar las patatas en dos partes. Capacidades de hasta 48.000 patatas/hora. La longitud máxima del producto a procesar es de 90 mm.

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  • Patatas

Pesadora automática AFW-DB

Máquinas pesadoras disponibles con tolva de recepción de productos húmedos. Sistema de pesaje controlado por ordenador con múltiples opciones.

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  • Patatas

Calibrador de rodillos en espiral SRS

El calibrador de rodillos en espiral de Sormac sirve para la clasificación de diferentes tipos de tubérculos pelados, principalmente patatas.

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  • Patatas

Cortadora de patatas en mitades y cuartos DMA

Un sistema de posicionamiento y corte de patatas que puede cortar las patatas en 2, 4 o 6 piezas. Capacidad para hasta 18.000 patatas/hora.

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  • Patatas

Tanque de almacenamiento VBK

El tanque de almacenamiento sirve especial-mente para el almacenamiento y suministro de productos como patatas, cebollas y zanahorias. Además, el tanque también puede funcionar como elemento amortiguador en una línea de procesado.

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  • Patatas

Despedradora de tornillo SO

Las despedradoras de tornillo cubren una amplia gama de productos tales como patatas, zanahorias, apionabos y remolachas.

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  • Patatas
  • Zanahorias

Tanque húmedo NB

El tanque húmedo es muy útil como elemento amortiguador de las patatas después del proceso de raspado o pelado. La capacidad del tanque es de ± 490 litros de agua.

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  • Patatas

Tanque de inmersión DT

Permite un tiempo de contacto controlado entre el producto y agua con o sin aditivos. Los tiempos de residencia se pueden controlar entre 1 y 5 minutos.

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  • Patatas
  • Zanahorias
  • Cebollas
  • Apionabos
  • Remolachos rojas

Bomba para desechos excéntrica EAP

La bomba para desechos excéntrica es apta para procesar los desechos producidos en operaciones de pelado.

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  • Patatas
  • Zanahorias
  • Apionabos

Pulidora de cepillos giratorios BRR

La pulidora de cepillos giratorios tipo BRR está especialmente diseñada para el lavado/pulido de tubérculos tales y consta de 16 rodillos-cepillo que conforman un tambor alargado.

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  • Patatas
  • Zanahorias

Tanque de suministro ABK

El tanque de suministro ABK se utiliza para amortiguar y suministrar productos como patatas, zanahorias y cebollas. El tanque está realizado en acero inoxidable.

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  • Patatas
  • Zanahorias
  • Cebollas

Peladora de cuchillas KP

Un excepcional sistema de pelado por cuchillas para productos de forma alargada tales como zanahorias, pepinos de ensalada, etc. Pelado totalmente en seco con pocos desechos y una superficie del producto perfectamente lisa.

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  • Zanahorias
  • Pepino

Peladora de cuchillas KWS

La peladora de cuchillas Sormac tipo KWS es adecuada para pelar zanahorias pequeñas, como las zanahorias baby, el diámetro de entre 8 y 45 mm.

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  • Zanahorias

Escalonador PVW

El sistema escalonador automático individualiza zanahorias u otros productos de forma alargada para su posterior procesado. La peladora de cuchillas KP-60/HS, UP-8000 y la descabezadora / cortadora en pedazos de zanahoria son máquinas idóneas para colocar tras este sistema.

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  • Zanahorias

Cinta en V V-10, V-20

La cinta en V procesa zanahorias, pepinos, rábano y similares. El diámetro del producto a procesar debe oscilar entre los 20 -75 mm.

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  • Zanahorias
  • Pepino

Cortadora para procesado WSS

Para cortar grandes cantidades (hasta 5 toneladas/hora) de zanahorias de manera aleatoria. Diámetro máximo de la zanahoria hasta 30 mm.

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  • Zanahorias

Calibradora de rodillos RS

La calibradora de rodillos excluye las piezas de tamaño inferior a uno predeterminado de un flujo de productos. Está equipada con 11 rodillos. El calibre mínimo es ajustable de manera continua.

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  • Zanahorias

Mesa de inspección LT

La mesa de inspección LT se utiliza para la inspección diversos productos del tipo tubérculos, como patatas, apionabo, remolacha, cebollas, etc.

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  • Zanahorias
  • Verduras de hoja
  • Pimientos
  • Pepino

Cortadora de bastones de zanahoria WSM

Corta tiras de una longitud y una sección transversal especificadas con una capacidad de 60 zanahorias por minuto. Hay disponibles tamaños distintos.

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  • Zanahorias

Tambor calibrador para eliminación de restos DST

Elimina los pedazos pequeños de un flujo de zanahorias tras cortarlas o pelarlas. El tamaño de los pedazos eliminados depende del tamaño de copa elegido.

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  • Zanahorias

Eliminador de astillas SR

Retira pedazos pequeños o con forma extraña de tubérculos cortados en paralelepípedos. Con inclinación, velocidad de rodillo y distancia entre rodillos ajustables.

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  • Zanahorias

Hidroenfriador HC

El hidroenfriador consiste en un tanque de acero inoxidable con una cinta transportadora perforada de cadena y es adecuada para el procesamiento de zanahorias baby y patatas.

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  • Zanahorias

Descabezadora de zanahorias WO

Una máquina básica, con alimentación y posicionamiento manual de las zanahorias. Corta las cabezas de las zanahorias con una capacidad de 60 zanahorias por minuto.

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  • Zanahorias

Descabezadora y cortadora de zanahorias automática WOS-2A

Para el procesado de zanahorias largas con diámetro reducido. Es especialmente idónea para las zanahorias de tipo emperador utilizadas en la producción de minizanahorias.

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  • Zanahorias

Tanque de dosificación DBK

El tanque de dosificación tipo DBK ha sido diseñado para la dosificación y el abastecimiento de productos como patatas, zanahorias y cebollas. El tanque está realizado en acero inoxidable.

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  • Patatas
  • Zanahorias
  • Cebollas

Peladora de cebollas USM-S60

El modelo básico de peladora de cebollas. Las cebollas se recogen y colocan en la máquina manualmente. El pelado se realiza automáticamente a una velocidad de 60 cebollas por minuto.

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  • Cebollas

Mesa de inspección RLT-L

La mesa de inspección con rodillos en espiral ofrece una sencilla visualización de todos los lados de las cebollas mientras éstas giran. Los desechos bien se escurren entre los rodillos o se depositan en las rampas provistas al efecto.

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  • Cebollas

Tornillo de extracción de desechos HST

En una línea de pelado de cebollas, el tornillo de transporte recoge los desechos de la peladora de cebollas y de la mesa de inspección, para llevarlos a un punto central para su posterior transporte.

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  • Cebollas

Pesadora automática AFW

La máquina pesadora Sormac AFW-40 es conveniente para pesar encima cebollas y está equipado con un Sistema de pesaje controlado por ordenador .

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  • Cebollas

Descorazonadora de pimientos PO

La extracción de los corazones de los pimientos se realiza por medio de vacío. De forma opcional, se puede eliminar la parte superior de los pimientos y cortarlos en segmentos.

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  • Pimientos

Mesa de arreglo VBT

Disponemos de una amplia gama de mesas de arreglo o preparación con 2, 3 o 4 cintas, combinables con una plataforma. Existen distintas posibilidades para el transporte de entrada y salida del producto.

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  • Verduras de hoja

Mesa de arreglo VBT

Las mesas de arreglo o preparación VBT son especialmente indicadas para el procesamiento de verduras de hoja. Aunque también se pueden utilizar para cualquier otro producto que se tiene que manejar a mano.

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  • Verduras de hoja

Cinta de mezcla automática RBA

La cinta de mezcla automática, tipo RBA, se utiliza para todo tipo de verduras de hoja y verduras cortadas.

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  • Verduras de hoja

Cortadora de banda BSM

La rebanadora con cinta BSM-150 de Sormac permite procesar una gran variedad de verduras, hasta una anchura máx. de 150 mm y una altura de paso máx. de 130 mm.

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  • Patatas
  • Zanahorias
  • Cebollas
  • Verduras de hoja
  • Pimientos
  • Puerro

Lavadora de verdura SW

La lavadora de verduras tipo SW-50 de Sormac es un lavador en espiral ha sido diseñada para lavar verduras cortadas, tanto flotantes como sumergidas.

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  • Zanahorias
  • Cebollas
  • Verduras de hoja
  • Pimientos
  • Puerro

Canal de lavado WF

El canal de lavado Sormac es un concepto único, en el cual el canal de transporte de agua RVS está equipado con un sistema de inyección de aire destinado a crear turbulencia en el aguar.

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  • Verduras de hoja

Canal TF

El canal transportador Sormac es utilizado para crear flexibilidad en la incorporación de líneas de procesamiento de hortalizas de hoja en una fábrica existente.

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  • Patatas
  • Verduras de hoja

Cinta de escurrido OWB

Las cintas de escurrido se suelen utilizar para el pre-escurrido de verduras de hoja, aunque también se obtienen buenos resultados con vegetales duros como col cortada, por ejemplo.

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  • Verduras de hoja

Centrifugadora MC-44, MC-44/Vario

La centrifugadora MC de Sormac elimina el exceso de agua de verduras de hoja y otros productos cortados o no cortados. Está disponible en dos versiones, MC-44 y MC-44/Vario.

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  • Zanahorias
  • Cebollas
  • Verduras de hoja
  • Pimientos
  • Puerro

Túnel de secado por aire LDT-50/5D

El túnel de secado por aire es muy adecuado para verduras delicadas como las espinacas y los brotes, pero también para lechuga iceberg, etc. El túnel de secado por aire está equipado con su propia instalación de enfriado

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  • Verduras de hoja

Túnel de secado por aire LDT-140

El túnel de secado por aire es muy adecuado para verduras delicadas como las espinacas y los brotes, pero también para lechuga iceberg, etc.

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  • Verduras de hoja

Cortadora en rodajas y gajos FS-3600/Multicut

La cortadora FS-3600/Multicorte de Sormac corta frutas y verduras en rodajas, gajos o tiras.

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  • Patatas
  • Cebollas
  • Pimientos
  • Calabacin
  • Pepino
Sormac F2000 schijven en wedge snijder

Cortadora de rodajas y gajos F-2000

La cortadora de gajos y rodajas semiautomática tipo F-2000 corta verduras y frutas en gajos, rodajas o palitos, y se pueden cortar simultáneamente dos productos por ciclo.

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  • Patatas
  • Cebollas
  • Pimientos
  • Calabacin
  • Pepino

Cinta separadora SB

La cinta separadora se utiliza por lo general antes de la fase de lavado, para eliminar cotiledones, piedrecillas, gránulos de tierra e insectos.

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  • Verduras de hoja

Cinta de pesaje WB

La cinta de pesaje se puede utilizar para pesar lotes y para el pesaje continuo, de una gran variedad de productos en una línea. Está equipada con 4 células de carga, no calibradas.

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  • Verduras de hoja

Transportador de cinta cóncava TBT

El Sormac transportador de cinta cóncava tipo TBT-60 se utiliza para productos cortados y hortalizas de hoja.

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  • Verduras de hoja

Tambor mezclador MT

Con el tambor de mezcla se obtiene una mezcla y homogeneización óptimas de verduras y otros productos. Está realizada enteramente en acero inoxidable.

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  • Verduras de hoja

Calibradora de cadenas divergentes AS

Es la calibradora clásica, que se utiliza en muchas procesadoras de pepinillos en todo el mundo. Está disponible en diferentes aplicaciones, como eliminación de productos de calibre inferior y pre-calibrado.

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  • Pepinillos

Cinta transportadora TB

La cinta transportadora TB se utiliza para el transporte horizontal e inclinado de una gran variedad de productos y semi-acabados.

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    Lavadora de tambor TW

    La lavadora de tambor de Sormac ha sido diseñada para lavar productos como patatas, zanahorias y apionabos, con diámetros de hasta 350 mm.

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    • Patatas
    • Zanahorias
    • Apionabos
    • Remolachos rojas

    Calibradora por bloques WBS

    La máquina calibra el producto de mayor a menor, de manera que se puedan alcanzar una alta capacidad y calibres precisos. Construcción modular.

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    • Zanahorias

    Tanque de preenjuagado VB

    Een rechthoekige voorraadbak met luchtinjectiesysteem voor het scheiden van vuil en zand van o.a. wortelen, aardappelen, selderij en rode bieten.

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    • Zanahorias

    Lavadora de tambor con cepillos TBW

    Una lavadora que se puede utilizar para muchos productos, pero especialmente indicada para pepinillos. El movimiento giratorio de los cepillos, en combinación con el agua, consiguen una limpieza exhaustiva.

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    • Pepinillos

    Calibradora vibratoria VLS

    La calibradora vibratoria de Sormac se utiliza para calibrar productos de forma alargada en función de su longitud, como pueden ser pepinillos, zanahorias y trozos de zanahoria. Capacidad de entre 2 y 30 toneladas por hora.

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    • Zanahorias

    Calibradora de rodillos (diámetro) WRS

    La calibradora de rodillos es de construcción robusta y se caracteriza por la amplia gama de calibres que puede manejar. Está disponible en dos rangos de calibración.

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    • Zanahorias

    Lavadora de cinta BW

    Una máquina flexible para lavar fruta y verdura en cantidades pequeñas y medianas. Está equipada con secciones de recirculación de agua y agua fresca.

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    • Zanahorias
    • Verduras de hoja

    Lavadora de frutas FW

    La combinación de una corriente de agua con un sistema de paletas hace la lavadora apta tanto para productos que flotan como para los que se hunden.

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